PRESENZA DI LISTERIA NELLE VERDURE SURGELATE: COME RIDURRE I RISCHI

L’EFSA ha valutato i rischi per la salute pubblica connessi alla contaminazione da Listeria nelle verdure scottate in acqua bollente o passate brevemente al vapore prima di essere surgelate, concludendo che i rischi associati al consumo di questi prodotti sono inferiori rispetto a quelli da alimenti pronti come: il pesce affumicato, la carne cotta, le salsicce, il paté, … Leggi tutto

COVID-19, ONE HEALTH E PNRR

Sulla strategia di gestione dell’emergenza pandemica COVID-19, in molte dichiarazioni pubbliche di esponenti delle associazioni professionali mediche emerge l’assenza di una visione olistica-globale e di relazioni multi-sistemiche che sono alla base di un modello sanitario ispirato alla cultura One Health.  Questa si fonda sull’integrazione coordinata e trasparente delle professionalità che operano in settori diversi della sanità … Leggi tutto

POST COVID-19: PANORAMICA DELLE SOLUZIONI PER PREVENIRE FUTURE EPIDEMIE ZOONOTICHE

Maurizio Ferri, coordinatore scientifico SIMeVeP è coautore di un articolo in inglese pubblicato su “Biological reviews” dal titolo “Post COVID-19: a solution scan of optionsfor preventing future zoonotic epidemics“. La crisi generata dall’emergenza e dalla diffusione della pandemia daCOVID 19 ha posto all’attenzione globale i pericoli associati a nuove malattie, nonché il ruolo chiave degli … Leggi tutto

LA SCIENZA PREVALE SUGLI IDEOLOGISMI: RESPINTA LA MOZIONE CHE PREVEDEVA DI VIETARE ALCUNI ANTIBIOTICI PER GLI ANIMALI

Il 17 settembre il Parlamento europeo in seduta plenaria ha respinto la proposto di risoluzione della Commissione ENVI (Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare) che si opponeva al regolamento delegato della Commissione Europea del 26 maggio 2021 sui criteri per la designazione degli antibiotici da riservare al trattamento di alcune infezioni nell’uomo che integra … Leggi tutto

Appello a partecipare alle prossime votazioni per il Consiglio Direttivo dell’Ordine

Gentili colleghe e colleghi, nel prossimo fine settimana – sabato 19 e domenica 20 – saremo chiamati a rinnovare il nuovo consiglio direttivo dell’Ordine. Innanzitutto un ringraziamento va al Presidente uscente per lo spirito di abnegazione che ha svolto, in questi anni e che hanno visto una profonda trasformazione del mondo veterinario e conseguentemente anche … Leggi tutto

RELAZIONE DGSANTE 2019 RASFF, aflatossine ancora top alert in Europa

Nel 2019, la cooperazione tra gli Stati membri è ulteriormente aumentata. Minima la percentuale di notifiche sui mangimi. Il rapporto del 2019 sull’uso del sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi, appena pubblicato dalla Direzione Salute e Sicurezza Alimentare della Commissione Europea, mostra che  gli Stati membri hanno segnalato 4.118 notifiche, un valore in leggero aumento … Leggi tutto